麦子熟了

作者：武都监狱 贠轩

从翠绿到金黄，麦田的色彩总是这样真切而又生动。

麦子熟了，这是村里最牵动人心的喜讯。

记得小时候，在旋黄鸟儿的叫声里，在麦田扬起金色波浪之前，大人们就把屋前一块空地上的野草和杂物清理干净，并把高低不平的空地侍弄得平平整整，然后在上面洒少许水和草木灰，把地面软化到恰到好处，再套上碌碡让牛或马拉着转圈儿，一圈儿紧贴着一圈儿转，一遍又一遍碾压，直到把这块空地碾压得溜光圆滑，碾压得像一面青铜的大锣面，这个过程村里人俗称“盘场”，一般要持续一两天时间才能把场盘好。

麦子熟了。收割便成了村里最隆重而又虔诚的农事。

西和人割麦子一般不用镰刀，他们把宽约二寸长约八寸的上好铁质刀片用水磨石磨快后，套在木制的有着弯曲手柄的“刃片子”上，就可以用它割麦了。这种农具割麦比镰刀轻盈利落，割下的麦子也茬口齐整，便于捆扎，尤其是用起来省力又活泛，所以西和人都喜欢用“刃片子”割麦。

割麦一定要在太阳把麦穗上的露珠晒干之后开始，虽然戴着草帽，但是火辣辣的太阳还是灼得人们浑身皮肤红肿疼痛，加之被麦芒刷刺和汗水侵蚀，那种又疼又痒的感觉真的让人终生难忘。尽管如此，割麦还是一件最令人神往最令人滋生无限幸福感的事情。因为麦子熟了，丰收的喜悦谁能不为之动容呢？

麦子收割上场，会被人们一层压一层堆成圆锥形的麦垛子，等待晴朗的好天气碾场。碾场不但要求好天色，而且需要很多帮忙的人。碾场这一天，大人们天不亮就起床了，抬头一边看蓝莹莹的天空满天繁星，一边就到麦场上去摊场，这一天，左邻右舍的人如果自己家里不碾场，都会主动到麦场上来帮忙。摊场完毕，主家就招呼帮忙的人到家里去吃早饭，吃完早饭后，太阳也就把麦场上的麦子晒得噌噌地爆响，经验丰富的老把式就赶着一对牛或马拖着碌碡开始碾场，这时候其他人忙里偷闲地坐在麦场边的树荫里纳凉喝茶。

碾过几遍之后，开始翻场。随着“翻场了！”一声吆喝，人们就拿起木叉入场，用木叉把场上的麦秆快速地翻一遍。翻场的时候，碾场的人会把牲口拴在场边荫凉处，并给它们一些青草吃。场翻完后，又开始碾场，这样的工序要重复三四遍，才能把麦粒彻底从麦秆上碾下来，把麦秆碾压得柔软再柔软一些，碾成微黄软细的麦草，以便冬天给牲口加工干饲料。

起场是最繁忙的一个环节，人们纷纷用木叉把碾过的麦草移到场边并堆成下边为长方体形上边为平躺着的三棱柱形的麦草垛。麦草清理完后，人们就把场上混杂着麦桔麦衣的麦粒堆放在麦场的下风口，开始扬场环节。扬场时一个人用木锨铲，一个人用簸箕扬，一个人用梢头细柔的扫把把麦衣从麦粒堆上扫向一边。扬场完后，人们把麦粒堆在一起，装袋入仓。一般一场能碾得纯麦子三千至五千斤，麦子种得多的人家，常常会碾两三场，收麦子一万多斤。

碾场的时候，人们总会习惯性地唱起山歌或说些笑话，给原本繁重紧张的劳动场景平添无限乐趣。

麦子熟了的日子——永远值得我们怀念与向往！